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冬吃萝卜夏吃姜吃萝卜也有禁忌吃不对适得其反

2019-11-18 21:45:59来源:励志吧0次阅读

摘要:食用萝卜后,不少人会出现频频放屁的情况,这就是萝卜的下气功效了。所谓下气,就是加强胃肠道的运动,使胃肠道的气体从 排出,这样就能很好地缓解因胀气引起的胃胀及腹胀等不适。 常言道,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。萝卜是一种大家经常吃的食品,入冬以后的白萝卜,更是长得白白胖胖的,汁水也足够清甜。

自古也有 冬天的白萝卜似人参 的说法,说是在冬天吃白萝卜对身体大有裨益。萝卜确实有很好的药用价值,据中医古籍记载,萝卜具有消积滞,化热,下气,宽中,解毒等功效。现代研究也发现,萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。虽说吃萝卜对身体有那么多的益处,可是,吃萝卜也是有讲究的,吃得不对,效果很可能适得其反。

吃火锅时,加点萝卜

吃火锅时,因为吃的东西杂且多,其中还有很多肉类。因此,吃火锅时最好加点萝卜在汤底里,这样不仅能使火锅汤底味道更鲜美,还能避免出现消化不良的情况。萝卜有很好的下气消滞作用,在火锅汤底里吸满肉汁的萝卜,也能成为一种味道鲜美、人人爱吃的药。

所谓消滞,就是消除饮食的积滞,简单来讲就是帮助消化。进食过多,或进食肉类后出现腹痛、腹胀等消化不良症状时,别急着找药,先吃几块萝卜试试看。

腹胀、便秘者,多吃萝卜

食用萝卜后,不少人会出现频频放屁的情况,这就是萝卜的下效了。所谓下气,就是加强胃肠道的运动,使胃肠道的气体从 排出,这样就能很好地缓解因胀气引起的胃胀及腹胀等不适。同时,由于萝卜能加强胃肠的运动,因此它对功能性便秘也有一定的作用。李时珍的《本草纲目》中,就有用萝卜治疗便秘的记载。

有研究发现,萝卜中还含有可以帮助消化的淀粉酶,以及可以促进胃肠运动的B族维生素和钾、镁等矿物质,可以起到通便、降脂及预防胆结石等疾病的作用。

萝卜能化黄痰、稠痰

萝卜本身有良好的化痰作用,能够使痰变稀而容易咳出。一般认为,萝卜是偏凉的,所以在化痰方面以清化热痰(粘稠的黄痰)为主。平时痰多,痰液粘稠难咳的,一般是热痰,这时吃些白萝卜,对咳嗽、咳痰都有一定的帮助。

脾虚者少吃萝卜

由于萝卜有下气和消滞的作用,因此对于脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便溏泻),并且没有积滞的人来说,最好不要经常吃白萝卜。因为过多的行气,就有耗气的可能,这会使脾胃虚弱的状态无法好转,甚至加重虚弱的情况。

勿和党参、黄芪同食

很多人都认为萝卜有解药的作用,建议吃的时候不要吃萝卜,其实这是一个误区。从中医理论来说,萝卜和其他中药没有 相畏、相反 的情况,因此不存在对其他中药的影响。但是,由于萝卜有下气和消滞的作用,中医认为行气太过则容易破气,因此食用萝卜会对补气类(如人参、黄芪)的补益作用,存在着一定的妨碍。

广东人经常会用党参、杞子、黄芪之类药材煲汤,以达到滋补作用,此时就不要再吃萝卜了,除非你不需要那些药材的滋补作用。

老慢支、哮喘患者,别吃萝卜

萝卜性偏凉,因此不适合那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白、质稀或如泡沫)。慢性支气管炎、支气管哮喘等患者的病程一般较长,在体质方面也以脾肾亏虚为主,因此也不适合食用萝卜以祛痰。当然,如果是急性发作期,表现为痰多、色黄、质粘时,萝卜还是可以作为辅助使用的。

延伸阅读:巧用白萝卜祛病四法

镇咳化痰冰糖萝卜饮

冬季,人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状,喝些这种萝卜汁对肺有滋养作用。

原料:萝卜一个,冰糖、蜂蜜适量。

做法:先将萝卜洗净,擦干水,在萝卜的上部1/ 处横切一刀,上部放在一边,用小刀把下部中心掏空,注意留1厘米左右的边,在空洞中放入冰糖。把萝卜上部盖好,周边用牙签固定好,放入密封罐存入冰箱,6天后拿出来,打开萝卜,里面的冰糖已成浓汁(注意放萝卜时要放正,歪了水会倒出来),将汁水滗出,再加少许蜂蜜,即可做成冰糖萝卜饮。

降压调脂萝卜汁

萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压,还可提高高密度脂蛋白(即好胆固醇)的含量。

做法:萝卜榨汁后温服,每次15~20毫升,每日2次,长期服用。同时,服用萝卜汁在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也有一定作用。

消食化积萝卜汤

萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化,使分解的营养物质为人体反充分吸收和利用。

原料:白萝卜、胡萝卜、大白菜、豆腐、辣椒酱各适量。

做法:将上述食材洗净,切成大小相似的长条,在沸水中焯一下捞出待用。放入适量油到锅中烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中。大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。

头痛鼻塞滴萝卜汁

中医认为白萝卜汁味辛甘,性凉,含天然芥子油,滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收,起到通窍活血的效果,治疗因鼻塞或鼻窦炎以及外感风寒等引起的偏头痛,有一定效果。

做法:将萝卜榨汁,然后将萝卜汁滴入(每次2~ 滴)鼻孔。若左侧偏头痛,就将萝卜汁分数次滴入右侧鼻孔中;若右侧偏头痛则滴入左侧鼻孔中。1日2次,连用4~5天即可见效。

本品为非甾体抗炎药,仅在至少一种其他非甾体抗炎药治疗失败的情况下使用。可用于慢性关节炎(如骨关节炎等)的疼痛、手术和急性创伤后的疼痛、原发性痛经的症状治疗。

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